Seit 2004 wird die Milch der Zebus, welche die Viehzüchter der Region anliefern, zu pasteurisierter Milch in Beuteln, flüssigen und aromatisierten, halbfesten Joghurts und zu Quark verarbeitet. Um insbesondere während der Regenzeit die Milch optimal nutzen zu können, wird seit 2008 auch ein Halbhartkäse fabriziert, der in einem extra hierfür errichteten Käsekeller heranreift.